谈
到希腊建筑，毫无疑问，脑海中会立刻浮现雅典的Parthenon神庙（巴特农，又译帕台农)。它拥有的特殊美感是西欧建筑界完美的代名词，是所有建筑系
学生一砖一石仔细研习的对象。（只需要回想一下人民大会堂、毛主席纪念馆前那一排柱子就明白了)。没有另一种风格可以有它这样深远的影响。
和建筑不可分割的还包括希腊的雕塑、彩绘。可惜彩绘今天已经难以见到实物了，大多是复原的图样。
且待我细细道来。
古希腊大约在公元前1050到31年间。古代希腊包括今天的希腊半岛、土耳其地中海沿岸、爱琴海中的各个岛屿、克里特岛、南意大利和西西里岛。
在
雕塑方面，希腊艺术家首先确定了以模拟自然作为艺术追求的原则——人文主义的启蒙思想贯穿了希腊艺术家的创作——这一点从大量的人像雕塑可以看出。而欧洲
人文主义可以用Protagoras(普罗塔哥拉，约480BBC-410BC，希腊哲学家)的一句话概括：“人是一切的准则”(英文为
Man is the measure of all things,德文为Mensch is das Mass aller Dinge。没有查到中
国哲学界的翻译，只好凑或了。)
最重要的进步，我想，是希腊艺术家开始把焦点从神明和国王转移到普通人身上，并且，就算是神明，也带着人类的微笑。
建筑方面，大约在公元前8世纪，开始出现寺庙。大约在公元前6世纪，希腊开始出现城邦制，例如今天雅典的古市场遗迹(Agora）便建于此时。
(待续)

希腊，13万平方公里，人口一千万，94%的民众信奉希腊东正教，欧洲文明的源头。

南部和中部希腊属于典型的地中海气候——夏季炎热干燥，冬季温和潮湿。北部则有以寒冷的冬季著称。位于南部的雅典一月气温约为10度，而7月为28度。

关于希腊的语言文字和宗教信仰我决定另行开新的篇幅。这里就不多说了。

习俗——是人们生活的向导，理解这个国家的生活习俗以及背后的精神至关重要。而我也将注意力首先投在这个方面。

区别于西欧各国，希腊没有世袭的贵族或者高贵的头衔。不过，家庭联系在日常生活的各个方面异常重要，在政坛中也会出现家族的身影——80年到81年的首相Georgios Rallis就有着曾为首相的父亲、爷爷和外公。

就如同另一个古老民族中国一样，希腊社会还是以男性为主，对于老一代希腊人来说，家庭、信仰、传统和教育是他们认定的核心价值。女性通常在20岁左右早早结婚，男性通常在25到30岁间结婚。

饮
食方面以猪牛羊鸡为主，各种海鲜，通常只出现在海边和城市中，除了鱿鱼以外，价格较贵。（地中海渔业资源并不丰富。虽然黑海有较多鱼类，但大概在路过伊斯
坦布尔的时候都被“截流”了吧。）橄榄生长在希腊各处，而橄榄油自然而然和沙拉一起成为餐桌上必不可少的饭菜。主餐方面深受土耳其影响，包括著名的
souvlaki（shish kebab，土耳其“烤羊肉串，此处疑为阿拉伯语音译)和Doner Kebab（土耳其式肉夹馍，将大片的肉片串在一起
成1米高的柱子，旋转烧烤，不断从上面用长刀切下小肉片。将肉片与切碎的各式蔬菜夹在土耳其饼里。），和意大利面制品也相当常见。甜点则以热带水果和甜点
——例如baklava（土耳其、希腊的果仁蜜饼）。烤小羊也是希腊的一大喜好，例如kokoretsi就是用羊羔的肝、肺、脾等灌成的香肠，然后经过烧
烤制成。

气候上，希腊的正宗葡萄酒相当恶劣——考虑到希腊人的海员本性，似乎教授们的葡萄酒并不对他们的胃口。而且希腊葡萄酒大多使用各
种古希腊神祗命名，而这只会使得葡萄酒就像那些神祗本身一样混乱不堪。虽然绝对不会出产俄罗斯伏尔加或者五粮液那个度数的，不过希腊的烈酒（欧洲大约超过
30度便算烈酒），还是有它的特色的…比如ouzo是一种非常受欢迎的开胃酒——便是用茴芹种子作为香料添加进去，一小杯端出来绝对直接刺激你的嗅觉。那种香料味儿我反正是有些受不了…还有一种没有喝过的
retsina，据说是从古希腊古罗马流传下来的，使用松香作为防腐添加剂的葡萄酒。

前言
世
界上没有任何一个地方可以与这里比拟。这里，欧亚大陆相撞，欧洲文化的起源于此，南方不远处伫立着耶路撒冷、巴格达、大马士革；这里，古希腊的斗士们曾经
汇聚在宙斯神殿之下，马其顿的亚历山大出生并且由这里走向埃及、印度，腓尼基人在爱琴海熟悉了航海技术远航北欧、绕过好望角，罗马士兵建立起了东罗马的君
士坦丁堡，拜占庭人与波斯人殊死搏斗，奥斯曼帝国辉煌一时…直至因阿加莎克里斯蒂的东方快车也终于这里。它就像一个大舞台，演出了生存与灭亡、兴盛与
衰败、明智与昏庸、勇敢与懦弱、进取与退缩、智慧与愚昧…
故而，我读我问我写——Happily I may remember, and happily may forget.

 
             
             
             
             
         狼，05年9月